1张图片“这是一款很热门的广式面点，煮熟嘴巴进阻塞的内陷是其特别之处颇受很多朋友的青睐！内陷重新加入了煮熟的咸鸭蛋朱不吃一起有点沙感味道美极了！！” 食材明细主料无铝泡打粉2克酵母3克清水120克玉米油10克中筋面粉300克胡萝卜蓉50克辅料咸鸭蛋黄4个奶粉35克牛奶35克黄油45克糖粉60克吉士粉35克甜味口味煮工艺数小时耗时普通可玩性流沙包的作法步骤1四个咸鸭蛋敲开后所取蛋黄敲去碟子入锅煮熟2煮熟后压成泥3把所有的辅料放入一个大碗搅匀4隔水一旁冷却一旁搅打，冷却至浓稠状离锅5重新加入蛋黄泥之后搅匀6搅匀后放进冰箱冷藏半个小时至四十分钟7放入分为十三份略为滚圆后放进冰箱冷藏可用8现在制作面团部分，把主料的粉类在和面盆搅匀9重新加入胡萝卜泥，讨厌细致一点的可以用烹饪机搅打一下再行重新加入10之后搅匀11重新加入清水移至烫面板和出平滑的面团，肿胀十五分钟12肿胀后分为十三份13用擀面杖擀进14刮后收口朝上15上下对折16垫上保鲜膜肿胀十五分钟17肿胀后把面团擀出中间薄两边厚18包入内陷19收口朝下20全部包好后放进蒸锅21醒发三十分钟后大火煮十分钟后元神垫一两分钟才可开盖食用22成品图小窍门1.主料里水的用量请求根据胡萝卜的湿度以及面粉的吸水性亦须变动2.内陷部分冷藏是为了后面更佳的整形3.
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